W Letniej Kuchni serwujemy Wam sezonowe i ekologiczne jedzenie. Ponad 200m2 ekologicznego ogródka jest gwarancją różnorodności i świeżości. Zarówno śniadania jak i obiado-kolacje przyrządzamy sami. Menu jest konsekwencją naszych podróży i korzeni. Będziecie mieć okazję poznać kuchnię kreolską. Uwielbiamy gotować i łączyć smaki. Nasze menu nie jest tylko wegetariańskie ale bazujemy na warzywach. To, czego nie możemy (jeszcze) sami wytworzyć, kupujemy u sąsiadów w Barczewku, Gadach lub na rynku w Olsztynie. Naszymi dostawcami serów i mięsa są lokalni rolnicy-artyści.