Des pas supplémentaires vers une certaine autonomie !
Enfin, la saison qui vient de s’achever nous laisse avec plus de 1500 bocaux de toutes sortes. Des confitures de fraises, de cassis, de groseille, de mirabelle, etc… des haricots vert et des carottes nature… des concombres sous toutes ses formes, des sauces tomates, des compotes de pomme, des sirops de fleurs de sureau, de coing, etc. Après 4 ans, nos plantations, l’organisation et l’aide précieuse de MAMUNIA (la maman d’Ela), font que nous sommes capables d’anticiper de mieux en mieux nos besoins pour l’hiver et la saison à venir.
Malgré toutes ces joies, difficile de ne pas mentionner au moment du bilan ce sentiment mitigé sur le climat qui ne cesse de se réchauffer. Alors, certes, pour la première fois, nous avons eu chaud au mois de septembre voir même très chaud… mais la sécheresse estivale a parfois été dramatique. Cela nous rappelle que les dérèglements climatiques ne sont jamais très loin et comme toujours, c’est quand ils sont visibles qu’ils sont les plus effrayants.
Là-dessus, 2023, c’est tout ça. C’était aussi la présence de notre amie Annka qui nous a épaulé pendant presque deux mois. C’est Ernest qui a fêté ses 5 ans. C’est une année avec son lot d’aventures, ce sont des projets toujours plein la tête et c’est bien sûr l’excitation d’accueillir nos prochains invités dès le mois de mai 2024.
A bientôt et d’ici là, nous rechargeons nos batteries !!!