Siedlisko Letnia Kuchnia

La Chambre d’hôtes “Cuisine d’Été”

” L’été, ma grand-mère cuisinait toujours dans la cuisine d’été.

Pour nous, enfants, c’était une période de liberté absolue. Ce lieu était tout simplement synonyme de magie.

J’associerai toujours ce lieu à une nourriture savoureuse et de saison. Les fraises et groseilles en juin, les tomates en juillet, les céréales blondes en août, et les meilleures pommes du monde en septembre. Le tout sur une table dressée dans le jardin … Merveilleuse indolence que cette période (presque) révolue… ” Ela, co-propriétaire de la chambre d’hôtes

Ela et David, les hôtes du Siedlisko Letnia Kuchnia se présentant à leurs invités

Le Siedlisko Letnia Kuchnia est une chambre d’hôtes située dans la très belle région des lacs de Pologne : la région de Varmie – Mazurie. À une quinzaine de kilomètres de la ville d’Olsztyn, nous proposons un cadre verdoyant pour votre séjour à la campagne. Notre propriété est entourée de forêts et offre une opportunité idéale pour se reconnecter à la nature.

Notre hébergement de vacances propose uniquement une formule en demi-pension, les petits-déjeuners et dîners étant servis sur une table commune.  Au cœur de la cuisine d’été, le centre névralgique de notre domaine, cette formule reste le meilleur moyen de créer un moment chaleureux et unique autour des produits frais du potager.

Avec Ela, mon épouse, et Ernest, notre garçon de 6 ans, nous sommes fiers de vous offrir un séjour où la somme de nos expériences de vie et nos inspirations les plus profondes vous promettent un séjour authentique, une pause écologique et un peu de notre mode de vie paysan.

Nous vous attendons avec impatience, envie et curiosité de cette rencontre à venir. Ici, la convivialité et le partage sont les valeurs reines que nous nous attachons à poursuivre et nous espérons de tout cœur que vous y prendrez autant de plaisir que nous.

A bientôt. David, co-propriétaire de la chambre d’hôtes.

#pologne

#mindspa

Pause café sur une barque au bord de la cuisine d'été, chambre d'hôtes écologique en Mazurie
Aquarelle de la cuisine d'été dessinée par une invitée de la chambre d'hôte

Les dernières infos

E. SzyszkowskaE. Szyszkowska
12:04 17 Jun 24
Endroit merveilleux! 10 étoiles !
Agnieszka KwiatkowskaAgnieszka Kwiatkowska
08:44 29 May 24
Un séjour à Letnia Kuchnia me rappelle des souvenirs de vacances insouciantes à la campagne dont je me souviens de mon enfance 🙂 C'est un lieu tout à fait unique. Vous pouvez vous sentir vraiment proche de la nature. À Siedlisko, il existe de nombreux endroits pour se détendre en plein air, entourés d'arbres et accompagnés du coassement des grenouilles. Les hôtes sont des gens très gentils, très communicatifs et serviables. La cuisine est délicieuse, tout est frais, à base de produits de saison. Si quelqu'un préfère les loisirs actifs, la région autour de Siedlisko est un endroit idéal pour des randonnées à vélo et à pied plus ou moins longues. Les conditions de Warmiak, où nous avons dormi, sont confortables. C'était notre deuxième séjour ici et certainement pas le dernier.
Cyril de KergommeauxCyril de Kergommeaux
07:41 12 May 24
Un beau moment de ressourcement au calme, au milieu des bois et de la nature. Ela et David sont des hôtes charmants, attentifs, aux petits soins pour leurs visiteurs. Petit-déjeuners et dîners faits maison et copieux !
Helene BienvenuHelene Bienvenu
10:26 19 Sep 23
Un endroit magique dont on repart avec des nouveaux amis ! Une cuisine délicieuse, des hôtes incroyablement gentils et un écrin de nature à l'orée de la forêt, idéal pour déconnecter !
A. S.A. S.
10:40 19 Aug 23
Un endroit merveilleux qui devient de moins en moins courant en Pologne. Ela et Dawid ont créé un lieu pour tous ceux qui ont besoin de paix et de repos au quotidien. Les excellents repas servis à une table commune sont leur marque de fabrique. Tout est frais, issu de nos propres produits ou de producteurs locaux. De délicieux desserts servis quotidiennement complètent le menu. Les environs regorgent de forêts et de prairies. Un conte de fées n'est pas un repos. Je vous remercie pour votre hospitalité. Andrzej et Emilia.
t gt g
09:02 05 Aug 23
Le plus grand agritourisme sous le soleil, et la nourriture bat la plupart des pubs de Varsovie. Je suis partie en voyage seule avec ma fille de 1 an et demi et j'ai vraiment réussi à me détendre grâce à l'espace enfants. Les photos du site ne traduisent pas l'atmosphère incroyablement magique qui y règne
Andreas KadeAndreas Kade
16:45 30 Jul 23
Nous avons passé des vacances ici pendant une semaine et avons été submergés par les deux hôtes. Une telle chaleur et tous les souhaits sont exaucés. La nourriture était la meilleure que nous ayons jamais eue en vacances. Tout est fraîchement préparé et seuls les produits du jardin ou des agriculteurs sont utilisés. Si vous souhaitez vivre des vacances originales et insolites, c'est le bon endroit
Piotr ZawodniakPiotr Zawodniak
18:46 08 Jul 23
Un endroit charmant entre collines, marais et lac. Il n'y a rien de mieux que de s'asseoir sur le porche de CETTE cuisine forestière avec de la musique en fond sonore 🙂 Le tout est, bien sûr, complété par des hôtes merveilleux.
Astrid BienaiméAstrid Bienaimé
07:38 19 Jun 23
Je reviens d'un weekend extraordinaire à Letnia Kuchnia. L'arrivée dans ce lieu révèle déjà ce que le séjour sera : un moment hors du temps, hors du quotidien! Depuis la maison d'hôtes avec ses différents bâtiments qui se fondent parfaitement dans le décor forestier, on ne voit rien d'autre que la magnifique nature environnante : forêt luxuriante qui promet de belles escapades à pieds ou en vélo, étang idyllique qui invite à un plongeon, potager productif, sans oublier le poulailler - dans lequel on se verrait presque dormir! Mais ce lieu merveilleux ne serait rien sans ses deux hôtes Ela et David... Ela est pleine d'humour et de fantaisie, quant à David, il a surtout beaucoup touché mon mari. Ces deux hôtes ont le sens des autres et savent parfaitement mettre tout le monde à l'aise.Je repars de ce weekend comblée d'ondes positives, de repas équilibrés, de desserts gourmands, de motivations pour œuvrer pour le monde que je souhaite (oui!) et surtout d'envie de programmer mon prochain séjour à Letnia Kuchnia.
Laura ULaura U
13:45 07 Jun 22
L’expérience vécue à Letnia Kuchnia se vit plus qu’elle ne se raconte...En fait, tout est mieux que ce qu’on pouvait imaginer avant d’arriver… D’abord, la beauté du lieu, immergé dans un écrin de nature intacte et préservée, loin de toute pollution sonore, repose notre esprit de la vie citadine ou tout simplement d’un rythme de vie parfois chargé. Ici, pas de Wi-fi et c’est tant mieux!Les bâtiments de caractère, des bâtiments agricoles transformés en chambres d’hôtes et joliment aménagés, nous plongent dans un espace-temps particuliers, et me font penser à une belle maison de famille dans laquelle on se réunirait chaque été.Mais ce lieu ne serait pas le même sans Ela et David! Leur simple présence nous fait du bien. L’accueil est chaleureux, les discussions ouvertes, l’atmosphère amicale. Ils contribuent grandement à rendre ce séjour inoubliable.La cuisine est succulente, et ça se sent qu’ils y mettent leur cœur! Des repas aux tonalités françaises, indiennes, réunionnaises, polonaises… , confectionnés avec des produits de qualité locaux et frais, ou cultivés sur place, des repas copieux dont on se régale tout en discutant avec les autres hôtes, avant d’allumer un feu de camp autour duquel nous nous rejoignons pour clore la journée.Nous avons passé un long week-end avec nos deux jeunes enfants et le lieu est idéal pour les familles, car les enfants ont de l’espace pour jouer et des jeux. Un lieu magique d'où on repart avec l'envie certaine de revenir!Merci pour votre superbe accueil Ela et David, et à bientôt!
Damien F. D.Damien F. D.
10:30 27 Jun 21
Petit coin de paradis avec des hôtes géniaux, c'est le résumé de mon expérience.Situé en pleine nature, tout en étant facilement accessible en voiture et bien connecté aux voies rapides, on y oublie complètement la vie en ville en étant entouré de forêts et prairies dans un cadre bucolique, avec pour seul bruit de fond les grenouilles. La faune sauvage est abondante dans les alentours et facilement observable lors de balades. Le lac de Wadąg n'est vraiment pas très loin pour ceux qui veulent et l'étang sur place est vraiment agréable.L'accueil était très sympathique et on s'est tout de suite senti à l'aise. Les chambres contribuent également à l'esprit du lieu avec même, pour la plupart, une terrasse individuelle, idéale pour le yoga.La nourriture de David et Ela réjouira les gourmands et les gourmets avec une cuisine maison qui fait voyager entre Pologne et France principalement, mais aussi Réunion et Inde, avec des produits de très bonne qualité, dont une partie cultivée directement sur place dans leurs jardins.C'est un endroit parfait pour se ressourcer. Nous reviendrons très vite !Merci pour l'accueil !
Pierre-Olivier GuerinPierre-Olivier Guerin
20:59 22 Jun 21
On s’est senti immédiatement très bien à Letnia Kuchnia. David et Ella nous ont chaleureusement accueillis sur leur magnifique propriété. Tout est tres bien entretenu, les jardins, les différentes chambres et maisons (spécialement la petite cabane “Warmiak” isolée du reste de la propriété et absolument charmante). La nourriture est exceptionnelle, fraîche, honnête, délicieuse, un mélange d’influence polonaise et française… le mélange parfait 😉 vraiment nous avons passé un séjour exceptionnel. Il y a un petit étang pour se rafraîchir quand il fait chaud et des balades tout autour de la propriété. Un véritable petit coin de paradis. Merci de nous avoir accueillis. Nous reviendrons !Pierrot et Léna
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